« 2008年12月 | トップページ

2009年1月

ミルクがあまりあったまらない

エスプレッソマシンを買ってから
カプチーノを毎日のように楽しんでますが
ひとつ気になる点がありました。

それは、ミルクがあまりあったかくならない点。

ミルクを泡立てるのに圧力で勢いよく出る
スチームで泡立てるんですが、
そのときにミルクが冷たくないとあわ立ちにくいってことで
スチームでミルクをあわ立てつつあっためます。
が、泡は立つんですがあまりあったかくはならんのだ・・。

何でだろうと思って調べてたら
どうも安いエスプレッソマシン(1万円とか、そのくらい)だと
あまりあったかくならず、もう少しいいものでないと
あったまらないらしい・・。
確かに安いからなあ。

というわけでミルクは電子レンジであっためる必要がありそう。
やっぱりあわ立ててからあっためるんだよな。
明日試してみます。


ココログが使いにくいのでブログ移転を考え中・・。

| | コメント (0) | トラックバック (0)

« 2008年12月 | トップページ